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Archivo Etiqueta: Zona Caribe

SENASA capacita a más de 550 productores artesanales de quesos

La institución busca brindar herramientas para que los pequeños productores mejoren su actividad y amplíen este importante mercado.   También, que la elaboración de queso artesanal cumpla con la normativa sanitaria y su consumo sea seguro para la población.     SENASA se propone consolidar esta opción para muchas familias rurales con producción inocua y de calidad.   El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) ha capacitado a más de 550 productores artesanales de queso con el objetivo de que su producción sea de calidad, segura para el…
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